我的私人天地

酒名：White Zinfandel, 2011(金芬黛粉紅葡萄酒)

（粉紅酒就要有粉紅感，這個設計很有感覺）

（未成年請勿飲酒！）

（請注意，房子縮小了）

年份：2011

購買地點：依然是新店家樂福（只有這裡賣最便宜，我才買得下手）

購買時間：2013/07/13

開瓶日期：2013/11/23（擺了好久）

價格：295元

產國：美國

產地：加州，納帕谷(Napa Valy)

酒莊：Beringer(英卓美食網：「Beringer是加州最古老、最備受尊重的酒莊之一，所生產的葡萄酒種類繁多，其中不乏高品質酒款與超值好酒。」)

酒種：Rose(粉紅酒)

葡萄品種：Zinfandel（金芬黛）--果香濃厚，最常見的味道是漿果類的黑莓或是甜李的甜味，也會帶一些黑胡椒粒的辛香氣位。

酒精：10%

分級：無

酒評：英卓美食網：「這是一支可口、果香怡人的易飲型酒款。短暫的浸皮，使酒色呈現桃粉紅色，新鮮的草莓、糖漬櫻桃和芒果等香氣十分討喜。口感帶有糖蜜、杏桃的味道，清爽柔和且圓潤，在口中留下淡淡的瓜果芳香餘味。本酒適飲溫度為10℃；適合當開胃酒，用來搭配龍蝦、魷魚等食材做成的海鮮沙拉，或是煙燻鮭魚都非常適合。海鮮之外，也能搭配燻雞或烤牛羊肉串，是BBQ派對的絕佳選擇。」

心得：(2013/07/13)上週日晚間，我一整個就是想花錢，想買包包，也想買寶石，更想買機車......，就是一種說不出的慾望傾巢而出。最終，我選擇到家樂福，狠下心買了兩瓶葡萄酒（其實，我還有第三瓶的計畫，只是家樂福沒有），一瓶麗絲玲，另一瓶就這位老朋友，這股說不出的衝動，讓它成為我同一酒款，連三年份，都有飲用紀錄的第一款酒，我想我會延續這個紀錄。不過，我也在苦惱何時能開它。

(2013/11/23)也許是今天中午繞了幾處看酒，但都被我忍下來了，錢是沒花到，但喝酒的慾望被引起來了，剛好想到它在酒架上擺了好一段時間，所以晚上就來喝它吧！打球前就把它拿去冰，想說打完球繞到阿順生魚片那去買個200元的生魚片來配（我買了鮭魚和紅魽），到了八點辦左右，等不及爸媽回來（萬華大拜拜，他們說會晚點回來），我就獨自開酒吃生魚片了（還用了O to Go紅酒杯）。熟悉的莓類香氣，微酸帶甜的口感，都讓我回味不已，用來搭配鮭魚生魚片更是恰到好處（我就是喜歡鮭魚那特有的油脂與香氣）。這是第三瓶了，我想我還會繼續喝下去。可惜，這一切都是我獨享，希望下一個她能陪我喝上一杯，共享葡萄酒的美好。

（飲酒過量，有害健康）