我的私人天地

酒名：G.O.PETERSBERG RIESLING AUSLESE, 2022(彼得斯堡單一園麗絲玲逐串精選甜白葡萄酒 2022)
(支持理性飲酒 飲酒過量有礙健康)(它應該是我近期看過文字對多的德國酒標)
年份：2022

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德國 白葡萄酒 Riesling AUSLESE

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酒名：赤玉スイートワイン 紅(日本Akadama紅葡萄酒)
(支持理性飲酒 飲酒過量有礙健康)
年份：NA

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赤玉

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酒名：Domaines Paul Mas Vignes de Nicole Chardonnay-Viognier, 2022(保羅瑪斯酒莊 尼可單一園 夏多內/維歐尼耶 白酒 2022)
(支持理性飲酒 飲酒過量有礙健康)
年份：2022
購買地點：金醇臻品
購買時間：2026/1/5
開瓶日期：2026/6/10
價格：福袋品(750mml)
產國：法國
產地：Pays d'Oc
酒莊：Domaines Paul Mas
酒種：白酒
葡萄品種：70% Chardonnay、30% Viognier
酒精：13.5%
分級：IGP
心得：OK，我直接說結論，我不喜歡。不是它表現差，其實它果味豐富，有像不甜/沒有很成熟的桃子味，還有些花香調，再帶點柑橘類香氣，是有豐富香氣的酒款(是受Viognier的影響嗎？)。入口後，酸度不高，我覺得酒體中間偏高，果味還在。但是！喝到第二杯的時候，我覺得有點頭疼，是真的頭感到疼，不是醉。這是我喝過量啤酒時才會有的感覺，不是很好受，而且我是邊吃邊配著鹹酥雞、炸魷魚等炸物，加上女兒在旁邊我也沒有喝得很豪放之類。第二天一早還帶點宿醉，心想近期喝威士忌、喝高粱都很少讓我有宿醉的感覺。第二天因為幫女兒慶生沒喝它，第三天再喝，香氣也有跑掉些，酸度也增加了點，但一杯那種讓我頭不舒服的感覺又回來了，看來它真的與我無緣。當天大概喝了三杯，還剩三分之一瓶時，本想再拿回去冰，沒想到用了十多年的壓克力抽氣真空酒塞壞了，手邊也沒有其它酒塞，就順水推舟倒掉它~~~
這幾天我一直想試釀酒方式，還是Viognier這關係，我怎會頭疼呢？很久沒這種感覺了，這反而讓我想要買這家酒廠的其它款白酒來試試。
(未成年及孕婦請勿飲酒)

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白葡萄酒 Viognier Chardonnay Pays d'Oc

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酒名：Rieslingfreak No.2 Polish Hill River Riesling, 2022(麗絲玲狂熱者酒莊 - 二號 麗絲玲白酒 2022)

(支持理性飲酒 飲酒過量有礙健康)
年份：2022

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澳洲 白葡萄酒 Riesling

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酒名：赤玉スイートワイン白(日本Akadama白葡萄酒)
(支持理性飲酒 飲酒過量有礙健康)
年份：NA

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日本 白葡萄酒 Niagara

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酒名：[yellow tail] Pinot Grigio 2024(黃尾袋鼠 灰皮諾白葡萄酒 2024)
(支持理性飲酒 飲酒過量有礙健康)
年份：2024
購買地點：家樂福超市
購買時間：2026/5/6
開瓶日期：2026/5/6
價格：349(750mml)
產國：澳洲
產地：New South Wales
酒莊：yellow tail
酒種：白酒
葡萄品種：100% Pinot Grigio
酒精：11.5%
等級：無
心得：
聞香時只有微微地柑橘類的香，和某種多汁的果香(是梨子嗎？我無法確定)，很舒服的體驗，我問自己我以前喝過Pinot Grigio嗎？。好入口，然而這是我近期喝到酸度最不明顯的白酒，還有微微的甜感，接著口中散發著之前那多汁的果香，以及一些蘋果香氣。不過，它的尾韻相當短暫，但瑕不掩瑜，整體而言是對得起它的價位，尤其是對部分白酒的酸度不能接受的人，是福音吧！
只是第一天喝了快半瓶，第二天再飲時，發現香氣發現了明顯的改變，果香衰退取而代之的是某種苦味浮現，但它還是可飲，我又喝了四分之一瓶。只是第三天沒喝，到了第四天想喝時，它就真的走味了~~~
(未成年及孕婦請勿飲酒)

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澳洲 白葡萄酒 Pinot Grigio

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酒名：Seigneur de la Tour 2022, Bordeaux(法國勛爵之堡紅酒 2022)
(支持理性飲酒 飲酒過量有礙健康)
年份：2022
購買地點：金醇臻品
購買時間：2026/3/19
開瓶日期：2026/5/1
價格：福袋酒款之一(750mml，官網售價1,180元)
產國：法國
產地：Bordeaux
酒莊：SAS Robin A
酒種：紅酒
葡萄品種：80% Merlot、10% Cabernet Sauvignon、10% Malbec
酒精：12.5%
等級：AOP
心得：價差落差甚大且以混釀為主的Bordeaux紅酒一直是我的心結，上一次主動買Bordeaux紅酒是什麼時候(贈品不算)，我已經沒印象了。會有這一瓶，是我買的葡萄酒福袋中的一支，而且我也又預料會是它。也就如代理商說言此酒倒出後，新鮮果香濃郁四溢，有著深色莓果類的香氣，入口滑順，單寧中等，口中散發著果香、木質調與微微的辛香料香氣，不過餘韻偏短。或許是以Merlot為主體(一種我比較能接受的紅葡萄)，它不是厚重的酒款，算是易飲。第二晚我配著港式鳳爪，默默地把三分之二的酒液給喝完，嗯~~~售價1,180元的酒款確實有些實力XD
(未成年及孕婦請勿飲酒)

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紅葡萄酒 Cabernet Sauvignon Merlot Bordeaux Malbec

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酒名：Alessandro Gallici Frizzante NV
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義大利 Frizzante 微氣泡酒

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酒名：Domaines Schlumberger Les Princes Abbés Muscat, 2021(舒伯格酒莊 蜜思嘉 白酒 2021)
(支持理性飲酒 飲酒過量有礙健康)
年份：2021
購買地點：金醇臻品
購買時間：2026/3/19
開瓶日期：2026/4/3
價格：8XX(750mml)
產國：法國
產地：Alsace
酒莊：Domaines Schlumberger(舒伯格酒莊)
酒種：白葡萄酒
葡萄品種：100% Muscat(但代理商有寫到是以Muscat à Petits Grains與Muscat Ottonel這兩種Muscat混釀)
酒精：12%
等級：AOC Alsace
心得：不甜的Muscat真沒想到我會主動想嘗試它，尤其我對前一支不甜的Moscatel沒有驚豔感，可能是受干型Riesling影響，想要喝看看同一種葡萄的不同面向。初聞有橙類的香氣，然後有豐富的果香，如荔枝、一點百香果，還有一些花香調，以及微微的芒果(對，真的有芒果！)，說它不甜？我真有點懷疑。入口後，酒體輕盈，酸度不高，說不甜嘛，我還是感受到一點甜感，也許是受那荔枝香氣影響。口中香氣與聞香不同，偏香草植物、花香調(尤其和前一隻Chardonnay的尾韻很相似，但我在代理商的介紹中，有沒看到相同的香氣)，和微微的苦感。尾韻也不錯，很顛覆我對Muscat的認知，但我很享受。

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白葡萄酒 Muscat Alsace

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酒名：Roux Père & Fils Mâcon-Villages, 2022(胡氏父子馬貢村莊白酒 2022)
(支持理性飲酒 飲酒過量有礙健康)
年份：2022

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白葡萄酒 Chardonnay

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酒名：Rieslingfreak No.3, 2022(麗絲玲狂熱第3號 2022)
(支持理性飲酒 飲酒過量有礙健康)
年份：2022
購買地點：酒宅(網購)
購買時間：2026/1/5
開瓶日期：2026/3/13
價格：9XX(750mml)
產國：澳洲
產地：Clare Valley
酒莊：Rieslingfreak
酒種：白葡萄酒
葡萄品種：100% Riesling
酒精：11%
類型：乾型
心得：聞香時有明確的黃檸香氣，和某種我說不上來的果味(不像是酒專寫的黃桃、芒果)，香氣表現非我的菜。它入口有清新的酸度(不像是德國那種被被糖平衡的酸，而是偏單純的果酸)，很刺激唾液產出，尾韻也不錯。第二天再飲果味香氣更濃些，黃檸香氣下降了些，還搭配了加了蒜頭的鹹酥雞，兩者挺搭的，幫我消耗了不少酒。但說實話，到目前這三瓶Rieslingfreak，我都沒有很喜歡，香氣表現非我所愛，酸度也少了「甜度」去平衡。但是，我還是很佩服Rieslingfreak對Riesling的研究，因為這三款酒真的是特色各異，我確實知道我在喝三款的不同的Riesling。手邊還有一支第3號，只是不會優先喝它，因為近期Riesling喝太多了，想先換換口味，但我還是對它有很高的期待！
(未成年及孕婦請勿飲酒)

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澳洲 白葡萄酒 Riesling

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酒名：Dr. Loosen Erdener Treppchen Riesling Kabinett, 2021(路森博士艾登天梯園珍藏雷斯玲甜白酒 2021(支持理性飲酒 飲酒過量有礙健康)年份：2021購買地點：金醇臻品購買時間：2025/12/15開瓶日期：2026/2/22

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德國 白葡萄酒 Riesling Dr. Loosen

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