酒名：玉泉金香白葡萄酒
年份：無
購買地點：全聯
購買時間：2012/06/15
開瓶日期：2012/06/17
價格：180元
產國：台灣
產地：不知道是臺酒哪個酒廠生產？
酒莊：台灣菸酒（上網一查才知道它們有這麼多種葡萄酒）
酒種：白酒
葡萄品種：金香（Golden Muscat）：我在網路上查了這種葡萄資料，有以下的資料：「歐美雜交品種，黃白色供釀酒用，成熟時香水甜，果穗大小中等，果實圓形，栽培容易但成熟期尺雨易裂果或落果」（莉莉與水果有約）。葡萄名取的真好，與它釀出來的的酒色與酒香十分貼切。
酒精：10.5%
分級：無
酒評：台酒南投酒廠：「用金香白葡萄與糖產製，清香爽口，冰涼後直接飲用風味極佳，佐以海鮮，更為美味。」；台酒酒事業部：「飲用方法 使用鬱金香形高腳玻璃酒杯飲用，最能享受本產品的特色，冰涼後飲用風味極佳，以海鮮作佐酒菜餚倍感鮮美，也可依個人創意自行調配其它飲料成各種不同的風味，隨心所欲。」（還推薦可用來做調酒，還是我第一次看酒廠對自己的葡萄酒有這樣的飲用建議，但我知道可用葡萄酒調配成雞尾酒。）
心得：看了兩期的酒訊雜誌，一股想認識台灣葡萄酒的心情一直湧現，但多數民間酒廠非我日常生活中接觸的到，唯有這瓶金香白葡萄酒價格親民，也容易購買，上週五就下定決心由它入手。今日下午打球前先把它冰在冰箱，等待晚上與我的鮪魚炒麵相配。酒倒入酒杯時，我第一個想法：「它應該是我目前喝過的白酒中顏色最明顯的金黃色」，我很喜歡；而且那濃郁帶甜的果香也令我印象深刻。入口後，沒感覺到它的酒精味，而酸味也只在入喉時散出來一下，好入喉。兩杯下肚雖讓我臉紅，但沒讓我有醉的感覺，怕喝酒精濃度稍高酒款的人或許可從它入門。可惜它那微微的甜味與那帶甜的香氣有點落差，回韻表現也弱很多，感覺上沒什麼香氣在口中停留，主觀感覺上，杯裡杯外的表現實在有差。與那我胡亂搭配的鮪魚炒麵，別有一番清爽、開胃的感覺，蠻成功的組合。還是那句話，悶熱的夜晚，來一杯冰冰涼涼的白酒，實在是一件很舒服的事。
後記：一定要抱怨一下，我之前看到它都是0.6L裝，150元左右，但我這回買的卻是0.75L，180元，而且我在臺酒相關的網頁上，都是0.6L裝的介紹。難道這也是一種變相的漲價，強迫消費者買單嗎，還是它有兩個規格同時在市面上販售？（感謝網友提醒，才發現錯誤，那時候沒算清楚，就一直錯到今日，0.75L是比較划算，在此更正，也感謝台酒寬宏大量～～）此外，它到底有沒有加糖呢？南投酒廠說有，其它台酒網頁的又沒說，瓶身酒標也沒寫，它淡淡的甜味道是怎麼來的啊？
（飲酒過量，有害健康）
留言列表
