酒名：yellow tail Chardonny（黃尾袋鼠夏多娜白葡萄酒）
（未成年及孕婦請勿飲酒）
年份：2010
購買地點：新店家樂福
購買時間：2011/12/18
開瓶日期：2012/01/07
價格：380元（應該吧！不過是我老媽請客的。）
產國：澳洲
產地：其他澳洲產區
酒莊：Casella Estate
酒種：白酒
葡萄品種：Chardonnay
酒精度：13
分級：無
酒評：代理商東順興：「淺黃帶綠的色澤，透過精選的酵母和溫度的控制，在清新的果香中夾雜著迷人的香草和奶油椰子的香味，圓潤而柔順的口感，餘韻悠久綿長。」；英卓美食網：「這款易飲宜人的白酒，呈金黃稻草色澤，濃郁的黃色水果、甜瓜與橡木桶香氣，富含夏多內典型的成熟熱帶水果、黃色果實、香草及些許奶油風味。此酒口感清爽，酸度良好，餘韻頗長，可作為開胃酒，或搭配多種中式與西式海鮮料理。」
心得：會買這瓶酒其實是個誤會，我想買的是yellow tail的Reserve Chardonnay，但太心急看到Chardonnay就高興的拿走了。今天終於下定決心要開這瓶酒，早上到市場繞繞，想要買些海鮮類的熟食回家當午餐並配酒，可是市場我繞了一下連家賣烤味增魚的攤販都沒有，自己又懶得下廚，就改到賣雲南滇緬菜小館，買了一份打拋豬肉飯(帶點辣的炒豬肉丁)，以及涼拌雞肉回家。想想好久沒開酒了，心中有點感慨，上了班之後，品酒之路似乎沒有如我預期的進行，還得為了生活預算考量，大大減緩步調。再回到這瓶酒，金黃稻草色澤的確是個很貼切的形容，不過我最近感冒有點鼻塞，香味有聞到，但不太能分辨出是哪種類型的香，有點可惜。一入口時有點怪，沒有感覺，沒有酸、澀、甜，甚至是酒精味，但就在入口後，香味卻回吐出來，連鼻塞的鼻子都能感都一種清新的感覺。哈哈!難得很認同英卓美食網的酒評，的確讓我感到「此酒口感清爽，酸度良好，餘韻頗長」。而且，搭配今天的午餐還蠻不錯的，尤其是一口涼拌雞肉一口白酒，讓我一口接一口，這酒其實不酸，卻能中和了醬汁的酸與洋蔥的嗆，也緩和不少打拋豬肉的辣，真是奇妙的化學變化。這種淡淡的幽雅感，讓我十分滿意，會繼續放在我的續買與推薦名單中，而且我想在沒鼻塞的時候，聞聞它的果香。
後記：喝了兩次Chardonnay，都讓我印象深刻，我想我記住它了。午餐喝了兩杯，沒有想睡午覺的感覺，一小時後就帶著微醺的感覺去打球，老爹雖聞出有酒味，但我不好意思中午有喝兩杯，就推說可能是一旁再吃檳榔的王哥傳出來的，不然又要被他碎碎唸念好一陣子。
(2012/01/08)睡前想說不要把酒留太久，就分作兩杯把剩下的酒給喝完，風味沒跑掉太多，也沒增加的睡意(反而覺得變清醒了)，讓我還能打完這小段後記，以及再讀一點最新一期的葡萄酒雜誌。
(2012/01/13)再沒開始喝葡萄酒之前，要問我對哪家或哪支葡萄酒比較有印象，說實在的，yellow tail的袋鼠確實多次吸引我的目光，加上超商也是通路之一，三不五時有進超商就拿起來摸摸看看。但到雜誌有推薦他的酒款之前，我都沒有買他的欲望，也許是抱著超商都在賣，哪會是什麼吸引人的酒款的心態作祟吧!讓我錯過這個一直都在我身邊的好酒。此外，這瓶酒的酒塞是合成酒塞，雖然不是第一次看到，但還是有一個問題在心中轉，與傳統酒塞相比，哪一個比較會吸酒香........................
（飲酒過量，有害健康）
